Tag: gastronomie

Gastronomie slow food, une science holistique

18 juin 20150 Commentaire

La gastronomie qui ne s’intéresse qu’à l’homme et à son estomac, et pas à la terre, ça n’est pas une gastronomie vertueuse, nous a dit le 8 juin 2015 le journaliste Carlo Petrini, à l’occasion de la sortie de son livre « Libérez le goût » (Éd. Libre & Solidaire). Fondateur de l’association internationale Slow Food, Carlo […]

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AlterJT 18/06/15

18 juin 20150 Commentaire

Au sommaire de votre Alter JT : villes gérées par le FN (00:55) quelle politique pour les migrants à Paris ? (04:08) Des assos manifestent à Amiens (08:27) La gastronomie, une science holistique (12:03) Fermons les abattoirs ? (16:08) Médias libres et journalisme de résistance (18:20)  

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